Speisekarte

Wiener Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Semmel und Heißgetränk

Klassisches Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

Klassisches Frühstück 2.0

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, weiches Ei, frisch gepresster Orangensaft, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

Vital

Getoastetes Schwarzbrot mit Blattsalat, Frischkäse, Avocado, Räucherlachs, weichem Ei, Bio-Apfel-Karottensaft und Heißgetränk

Deftig

Omlett aus 3 Eiern mit Geselchtem, Zwiebel und Käse auf getoasteten Schwarzbrot

Waffel

Frische Waffel mit Mascarponecreme, Beeren und Schokosauce

Ham & Eggs

Gebratener Bauernschinken und 2 Eier mit Schnittlauch garniert

Eierspeise

aus 3 Eiern, mit Schnittlauch garniert

Joghurt

vom Hiegesberger, mit frischen Früchten und Crunchy Müsli

Rindsuppe

mit Leberknödel
oder Frittaten

Karottencremesuppe

Ricottanockerl
eingelegter Ingwer

Tafelspitzsulz

mit Essigzwiebel, gekochtes Ei, Blattsalat, Paprikamarinade
Gedersdorfer Kürbiskernöl vom Gerstenmayer

Schnitzel vom Schwein

dazu Petersilienerdäpfel und gemischter Salat

Landhendlbrust

mit Schinken und Käse gefüllt, im Bierbackteig gebacken, dazu Ofenerdäpfel und Knoblauchrahmsauce

Mahlzig Cordon bleu

Schweinsschnitzel gefüllt mit pikanter Speck-Zwiebelfülle und Vorarlberger Bergkäse,
mit Weizenmalz paniert und gebacken, dazu Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren

Mahlzig Flade

dünn geschnittener und gebratener Schweinebraten auf hausgemachter Flade mit Knoblauchöl,
BBQ Mayonnaise, Paradeiser, süß-scharfer Zwiebelmarmelade, Krautsalat vom Krautrudi

Käsespätzle

mit BioBergkäse, grünem Salat und Röstzwiebel

Geröstete Selchfleischknödel

mit Ei und roten Rübensalat vom Krautrudi, Herzogenburg

Hausgemachte Gnocchi

mit Sellerie in Kapern - Tomatensauce im Rohr gegart, Rucolapesto

Anti Pasti Salat

Zucchini, Melanzani, Paprika in Olivenöl gebraten, Mozzarella, Oliven, Ciabattacroutons

Backhendlsalat

Hühnerfiletstreifen gebacken auf großen gemischtem Salat

Bunter Salat

Paradeiser, Gurken, Paprika, roter Zwiebel, Feta
mit im Prosciutto gegrillte Landhendlbrust

Braumeistertoast

Schwarzbrot mit Geselchtem, Paradeiser, glasierte Zwiebel mit Käse überbacken,
dazu Salatgarnitur und Dip

KKK-Toast

Schwarzbrot mit 3 verschiedene Käsesorten- (Bergkäse, Heumilchcamembert, leichten Edelschimmelkäse) überbacken dazu Preiselbeeren

Laugenbierbrezn groß

Laugenbierbrezn groß

mit Liptauer und Pfefferoni

Frankfurter

mit Senf, Kren und Semmel

Debreziner

mit Senf, Kren und Semmel

Weißwurst

mit Senf und Bierbrezel

WürstlKombi

je ein Stück Frankfurter, Debreziner, Weißwurst mit Brezel, Semmel, Senf und Kren

Schokoladenmousse

dunkles und helles Mousse, eingelegte und frische Beeren

Mahlzignockerl

Bisquitböden mit Stammwürze parfümiert, mit einer Nuss-Vanillefülle, Schokoladensauce und Schlagobers

Süßer Flammkuchen

Banane, Brownie, Cashewnüsse, süße Creme 
Vanille- und Bananeneis

Apfel - Streuselkuchen

mit Apfelkompott und Schlagobers

Topfenstrudel

mit Schlagobers