Speisekarte

Wiener Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Semmel und Heißgetränk

Klassisches Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

Klassisches Frühstück 2.0

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, weiches Ei, frisch gepresster Orangensaft, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

Vital 2.0

Avocadocreme, Frischkäse, Räucherlachs, weiches Ei, frisches Gemüse, dazu Kornweckerl und Vollkornbrot, Bio Apfel-Karottensaft vom Weichhart und Heißgetränk

Deftig

Omlett aus 3 Eiern mit Geselchtem, Zwiebel und Käse auf getoasteten Schwarzbrot

Orient

Hummus, Feta, gegrillte Melanzani, Kichererbsen mariniert Muhammara (Paprika-Walnusscreme), Bio Oliven, Datteln mit Flade serviert, Bio Apfel Aronia Saft vom Weichhart, Heißgetränk

Ham & Eggs

Gebratener Bauernschinken und 2 Eier mit Schnittlauch garniert

Eierspeise

aus 3 Eiern, mit Schnittlauch garniert

Kleine süße Frühstück

Schoko Cup Cake und ein Heißgetränk

Rindsuppe

mit Leberknödel
oder Frittaten

Zucchinicremesuppe

Zucchini aus unserem Garten mit Räucherlachs und Laugencroutons

Schnitzel vom Schwein

dazu Petersilienerdäpfel und gemischter Salat

Landhendlbrust

mit Schinken und Käse gefüllt, im Bierbackteig gebacken, dazu Ofenerdäpfel und Knoblauchrahmsauce

Mahlzig Cordon bleu

Schweinsschnitzel gefüllt mit pikanter Speck-Zwiebelfülle und Vorarlberger Bergkäse,
mit Weizenmalz paniert und gebacken, dazu Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren

Mahlzig Flade

dünn geschnittener und gebratener Schweinebraten auf hausgemachter Flade mit Knoblauchöl,
BBQ Mayonnaise, Paradeiser, süß-scharfer Zwiebelmarmelade, Krautsalat vom Krautrudi

Käsespätzle

mit BioBergkäse, grünem Salat und Röstzwiebel

Hendltopf

Ragout vom Landhendlfilet mit Gemüse und Erdäpfel in cremiger Obers Sauce mit Mahlzig Bier verfeinert, frischer Petersilie und Junglauch

geröstete Semmelknödel

mit Ei und gemischten Salat

Schwammerlsauce

aus Eierschwammerl, Biokräuterseitlingen, Cremechampignon, mit Serviettenknödel serviert

Backhendlsalat

Hühnerfiletstreifen gebacken auf großen gemischtem Salat

Bunter Salat

Paradeiser, Gurken, Paprika, roter Zwiebel, Feta
mit im Prosciutto gegrillte Landhendlbrust

Schafkäse & Rindfleisch

Schafmischkäse und gekochter Tafelspitz mariniert, serviert mit Paradeiser, rotem Zwiebel und Kernöl

Braumeistertoast

Schwarzbrot mit Geselchtem, Paradeiser, glasierte Zwiebel mit Käse überbacken,
dazu Salatgarnitur und Dip

Käsetoast

Schwarzbrot mit Käse - Bieraufstrich überbacken dazu Preiselbeeren und Salatgarnitur

Laugenbierbrezn groß

Laugenbierbrezn groß

mit Liptauer und Pfefferoni

Frankfurter

mit Senf, Kren und Semmel

Debreziner

mit Senf, Kren und Semmel

Weißwurst

mit Senf und Bierbrezel

WürstlKombi

je ein Stück Frankfurter, Debreziner, Weißwurst mit Brezel, Semmel, Senf und Kren

Schokoladen Muffin

Marillen Röster, Vanilleeis

Mahlzignockerl

Bisquitböden mit Stammwürze parfümiert, mit einer Nuss-Vanillefülle, Schokoladensauce und Schlagobers

Heidelbeer Cheese Cake

Butterkeksboden, Mascarpone - Topfen, 
Griechisches Joghurt, Crunchy Müsli

Zitroneneis & Frizzante vom Figl

mit hausgemachten Hollundersirup

Topfenstrudel

mit Schlagobers

Eiskaffee

2 Kugel Vanilleeis mit Schlagobers