Speisekarte

Am liebsten verarbeiten wir Produkte aus der Region, die durch minimale Transportwege erntefrisch bei uns ankommen. Passend dazu kredenzen wir Ihnen Leibspeisen aus der österreichischen Küche, getreu dem Motto unseres Küchenchefs: Klassisches neu interpretieren, fast Vergessenes wieder entdecken.

Frühstück 8:00-11:30 Uhr

Wiener Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Semmel und Heißgetränk

€ 4,80

Klassisches Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

€ 7,20

Klassisches Frühstück 2.0

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, weiches Ei, frisch gepresster Orangensaft, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

€ 10,10

Pikantes Mahlzig Frühstück

Schinken, Speck, Bergkäse, Weichkäse, Liptauer nach Art des Hauses, hausgemachte Holunderlimo, Semmel, Kornweckerl, Heißgetränk

€ 13,50

Ham & Eggs Frühstück

Gebratener Schinken, 2 Eier, Schnittlauch, Apfel Karottensaft, 1 Semmel, Heißgetränk

€ 9,40

Bauern – Rührei Pfand´l

Rührei von 3 Eiern mit Erdäpfel, Debreziner und Röstzwiebel im Pfand´l serviert mit einer Semmel, Heißgetränk

€ 10,50
Suppen & Vorspeisen

Rindsuppe

mit Frittaten oder Kaspressknödel

€ 3,90

Kürbis-Cremesuppe

geschmorter Kürbis/Kerne/Öl

€ 5,50

Tartar von der warmgeräucherten Bachforelle

Pumpernickel/Apfel/Fenchel/Paradaiser/Topfencreme

€ 8,50
Hauptspeisen 11:30-21:30

Schnitzel vom Schwein

dazu Petersilienerdäpfel 

€ 12,90

Mahlzig Cordon bleu

Schweinsschnitzel gefüllt mit pikanter Speck-Zwiebelfülle und Vorarlberger Bergkäse,
mit Weizenmalz paniert und gebacken, dazu Petersilienerdäpfel 

€ 15,30

Käsespätzle

mit Bio-Bergkäseund Röstzwiebel

€ 10,20

Austrian Frühlingsrolle

dazu Erdäpfel/Pilze/Glasnudelsalat/Honig-Chili

€ 14,50

Backhendlsalat

Hühnerfiletstreifen gebacken mit großen gemischtem Salat

€ 10,90

Grillhendlsalat

Hühnerfilet gegrillt mit großem gemischtem Salat, Sauerrahmdip

€ 10,90

Rinderragout „Wirtshausklassiker“

dazu Feigen/Haselnuss Schupfnudeln/Chorizo

€ 16,00

Lauwarmer Sesambagel

Pulled Forelle/Salatmix/Frischkäse/Kren

€ 13,00

Cremige Tagliatelle

Geschmorter Kürbis von der Familie Kaufmann

dazu Kürbis-Ragout/Kürbiskerne/Parmesan

€ 14,50

Dinkel Power Salat

Gepoppter Dinkel/Ochsenherzen/Vogerlsalat/Karotte

wahlweise mit:

Feige im Speckmantel                                  

5.00           

Gegrilltem Kürbis                                         

3.50

Halloumi

3.50

€ 5,90
Hauptspeisen 18:00-21:30

Fish and Chips „I did it my way“

Fisch der Woche in Bier-Cornflakespanade

dazu knusprige Erdäpfel/Estragonmayo/Oliven/

Sardellen/Pickled Gartengurke

€ 15,50

Dreierlei Mais

trifft auf Maishendlsupreme                     

Maiscreme/saftige Maiskolben/Popcorn/Jus

€ 15,50

Hausgebackene Langos

                      

 

erweiterbar mit:

Knoblauchbutter und Kräutern                    3.00

Pilzen, Speck und Bergkäse                         4.50

oder

mit Topfencreme, Hühnerstreifen,

Zupfsalaten und Kirschparadaiser                

6.50

€ 4,50

Lauwarme Spätsommerbowl

Veggie-Variation mit Wildreis/Paradeiser/frische Salate/Sprossenmix/eingelegte Pilze                                                 

wahlweise mit:

Veganen Thunfisch                             

5.50

Hühnerstreifen                                                  6.50

Schweinerückensteakstreifen                           7.00

€ 6,50
Kleinigkeiten 11:30-22:00

Überbackener Brautoast

Speck/Zwiebel/Bergkäse/hausgekochtes Weingartenpfirsich-Rosmarin Chutney

€ 8,50

Ofenfrische Laugenbierbrezn groß

mit Liptauer und Essiggurke

€ 5,20
Aus dem Würstltopf

Frankfurter

mit Senf, Kren 

€ 4,40

Debreziner

mit Senf, Kren

€ 4,80

Weißwurst

mit Senf 

€ 5,20

WürstlKombi

je ein Stück Frankfurter, Debreziner, Weißwurst, Senf und Kren

€ 5,20
Nachspeisen

Schokoschlaraffenland

Schokoladenbrownie mit Liebe gebacken

dazu Schokoladensoße/Schokoladeeis/

Schokoladenerde/Zwetschken                  

€ 8,00

Creme Brülleé

von Madagascar Vanille

Holunderbeeren/Butterkeks/Vanilleeis

€ 6,50

Heißer Beeren Crumble

Vanilleeis/Mürbteigcrumbles/Kürbiskernöl

(frisch gebacken, daher bitten wir um kurze Wartezeit ????)

€ 5,50

Apfelstrudel mit Schlagobers

hausgebacken und nach Angebot

€ 4,00