Speisekarte

Wiener Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Semmel und Heißgetränk

Klassisches Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

Klassisches Frühstück 2.0

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, weiches Ei, frisch gepresster Orangensaft, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

Vital 2.0

Avocado, Frischkäse, Räucherlachs, weiches Ei, frisches Gemüse, dazu 2 Kornweckerl, Bio Apfel-Karottensaft vom Weichhart und Heißgetränk

Deftig

Omlett aus 3 Eiern mit Geselchtem, Zwiebel und Käse auf getoasteten Schwarzbrot inklusiv einem Pfiff Mahlzig oder einem Heißgetränk

Ham & Eggs

Gebratener Bauernschinken und 2 Eier mit Schnittlauch garniert

Rindsuppe

mit Frittaten

oder Kaspressknödel

Erdäpfelcremesuppe

mit eingelegten Eierschwammerl

Käferbohnensalat mit Lardo

dazu leicht scharfe Tomatenmarinade, Vogerlsalat und Ciabattacroutons

Schnitzel vom Schwein

dazu Petersilienerdäpfel und gemischter Salat

Mahlzig Cordon bleu

Schweinsschnitzel gefüllt mit pikanter Speck-Zwiebelfülle und Vorarlberger Bergkäse,
mit Weizenmalz paniert und gebacken, dazu Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren

Käsespätzle

mit BioBergkäse, grünem Salat und Röstzwiebel

Paprika

   gefüllt mit Couscous, Linsen und Gemüse, dazu Hummus und Minzjoghurt

Backhendlsalat

Hühnerfiletstreifen gebacken auf großen gemischtem Salat

Rote Rübengnocchi

frisch zubereitet, mit Walnuss - Peterilienpesto, Grapefruit und Feta Schafkäse

Hühnerfilet im Prosciuttomantel gebraten

Hühnerfilet im Prosciuttomantel gebraten mit Ricotta - Kräuterfülle

serviert auf Rote Rübengnocchi mit Walnuss - Petersilienpesto, Grapefruit und Feta Schafkäse

Gemüsecurry

in hausgemachter Kokos - Ingwersauce, mit gehackten Cashewnüssen, Currygemüse aus Karfiol, Karotten, Süßkartoffeln, Junglauch, Zucchini und frischen Datteln

Rind & Rind

Roulade und Rinderbraten in der Wurzelsauce geschmort serviert mit frischen Gemüse und Nudeln

Landhendlbrust

mit Schinken und Käse gefüllt, in der Vollkorn-Kürbiskernpanade gebacken.

serviert auf mediterranem Gemüse und einem Erdäpfelgröstl

Braumeistertoast

Schwarzbrot mit Geselchtem, Paradeiser, glasierte Zwiebel mit Käse überbacken,
dazu Salatgarnitur und Dip

Käsekrainersandwich

gegrillte Käsekrainer mit Paradeissalsa, Gurken, Zwiebel und Senf im Weißbrot serviert

dazu Krautsalat

Veggietoast

Schwarzbrot mit gebratenem Gemüse und Feta überbacken, mit Salatgarnitur und einem Sauerrahmdip

Laugenbierbrezn groß

Laugenbierbrezn groß

mit Liptauer und Pfefferoni

Frankfurter

mit Senf, Kren und Semmel

Debreziner

mit Senf, Kren und Semmel

Weißwurst

mit Senf und Bierbrezel

WürstlKombi

je ein Stück Frankfurter, Debreziner, Weißwurst mit Brezel, Semmel, Senf und Kren

Maronimousse

mit einem hellen Brownie und Rumtopfbeeren serviert.

Mahlzignockerl

Bisquitböden mit Stammwürze parfümiert, mit einer Nuss - Vanillefülle, Schokoladensauce und Schlagobers

Schokoladentarte

mit weißen Schokoladenmousse und einem Apfel-Kokoskompott.

Topfenstrudel

mit Schlagobers