Speisekarte

Wiener Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Semmel und Heißgetränk

Klassisches Frühstück

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

Klassisches Frühstück 2.0

mit Marmelade, BioButter, Schinken, Käse, weiches Ei, frisch gepresster Orangensaft, Semmel, Kornweckerl und Heißgetränk

Pikantes Mahlzig Frühstück

Schinken, Speck, Bergkäse, Weichkäse, Liptauer nach Art des Hauses, hausgemachte Holunderlimo, Semmel, Kornweckerl, Heißgetränk

Ham & Eggs Frühstück

Gebratener Schinken, 2 Eier, Schnittlauch, Apfel Karottensaft, 1 Semmel, Heißgetränk

Bauern – Rührei Pfand´l

Rührei von 3 Eiern mit Erdäpfel, Debreziner und Röstzwiebel im Pfand´l serviert mit einer Semmel, Heißgetränk

Rindsuppe

mit Frittaten oder Kaspressknödel

Kürbis-Cremesuppe

geschmorter Kürbis/Kerne/Öl

Tartar von der warmgeräucherten Bachforelle

Pumpernickel/Apfel/Fenchel/Paradaiser/Topfencreme

Schnitzel vom Schwein

dazu Petersilienerdäpfel 

Mahlzig Cordon bleu

Schweinsschnitzel gefüllt mit pikanter Speck-Zwiebelfülle und Vorarlberger Bergkäse,
mit Weizenmalz paniert und gebacken, dazu Petersilienerdäpfel 

Käsespätzle

mit Bio-Bergkäseund Röstzwiebel

Austrian Frühlingsrolle

dazu Erdäpfel/Pilze/Glasnudelsalat/Honig-Chili

Backhendlsalat

Hühnerfiletstreifen gebacken mit großen gemischtem Salat

Grillhendlsalat

Hühnerfilet gegrillt mit großem gemischtem Salat, Sauerrahmdip

Rinderragout „Wirtshausklassiker“

dazu Feigen/Haselnuss Schupfnudeln/Chorizo

Lauwarmer Sesambagel

Pulled Forelle/Salatmix/Frischkäse/Kren

Cremige Tagliatelle

Geschmorter Kürbis von der Familie Kaufmann

dazu Kürbis-Ragout/Kürbiskerne/Parmesan

Dinkel Power Salat

Gepoppter Dinkel/Ochsenherzen/Vogerlsalat/Karotte

wahlweise mit:

Feige im Speckmantel                                  

5.00           

Gegrilltem Kürbis                                         

3.50

Halloumi

3.50

Fish and Chips „I did it my way“

Fisch der Woche in Bier-Cornflakespanade

dazu knusprige Erdäpfel/Estragonmayo/Oliven/

Sardellen/Pickled Gartengurke

Dreierlei Mais

trifft auf Maishendlsupreme                     

Maiscreme/saftige Maiskolben/Popcorn/Jus

Hausgebackene Langos

erweiterbar mit:

Knoblauchbutter und Kräutern                    3.00

Pilzen, Speck und Bergkäse                         4.50

oder

mit Topfencreme, Hühnerstreifen,

Zupfsalaten und Kirschparadaiser                

6.50

Lauwarme Spätsommerbowl

Veggie-Variation mit Wildreis/Paradeiser/frische Salate/Sprossenmix/eingelegte Pilze                                                 

wahlweise mit:

Veganen Thunfisch                             

5.50

Hühnerstreifen                                                  6.50

Schweinerückensteakstreifen                           7.00

Überbackener Brautoast

Speck/Zwiebel/Bergkäse/hausgekochtes Weingartenpfirsich-Rosmarin Chutney

Ofenfrische Laugenbierbrezn groß

mit Liptauer und Essiggurke

Frankfurter

mit Senf, Kren 

Debreziner

mit Senf, Kren

Weißwurst

mit Senf 

WürstlKombi

je ein Stück Frankfurter, Debreziner, Weißwurst, Senf und Kren

Schokoschlaraffenland

Schokoladenbrownie mit Liebe gebacken

dazu Schokoladensoße/Schokoladeeis/

Schokoladenerde/Zwetschken                  

Creme Brülleé

von Madagascar Vanille

Holunderbeeren/Butterkeks/Vanilleeis

Heißer Beeren Crumble

Vanilleeis/Mürbteigcrumbles/Kürbiskernöl

(frisch gebacken, daher bitten wir um kurze Wartezeit ????)

Apfelstrudel mit Schlagobers

hausgebacken und nach Angebot